不銹鋼的起源與演進

不銹鋼：橫跨百年的材料革命與產業地位

不銹鋼作為一種高合金鋼，現今廣泛應用於化工、建築、醫療、食品、能源與交通等產業，憑藉其優異的耐腐蝕性、機械強度、加工性與熱穩定性，成為現代工業不可或缺的基礎材料之一。然其發展歷史並非一蹴可幾，而是橫跨百年的材料工程與冶金技術進步的結晶。

01 不銹鋼的誕生背景：對抗腐蝕的需求

19 世紀末期，隨著工業革命推動全球機械化與製造業快速發展，傳統碳鋼與低合金鋼在面對酸性、鹽性或高濕度環境時，極易發生氧化腐蝕，造成設備損壞、性能下降與高昂維護成本。冶金學界開始嘗試在鋼中添加不同合金元素，以提升抗蝕性。不銹鋼的真正突破，始於 20 世紀初的英國雪菲爾德。

早期雖有以鉻、鎳、矽、鋁等元素合金化的嘗試，但在熔煉控制與穩定性上仍無法滿足實際應用需求。不銹鋼的真正突破，始於 20 世紀初的英國雪菲爾德。

02 不銹鋼之父：Harry Brearley 的發現

1913 年，英國冶金學家 Harry Brearley（1871–1948）在雪菲爾德的實驗室首次成功熔煉出一種含鉻約 12.8%、碳 0.24% 的耐蝕鋼種。他發現這種鋼材在空氣中不僅不生銹，還具備優異的光澤與強度。不久，該類材料被命名為「不銹鋼（Stainless Steel）」，並正式推入工業應用。

這種新型鋼材經由製刀業者採用後，開始受到英國與歐洲業界的重視。不久，該類材料被命名為「不銹鋼（Stainless Steel）」，並正式推入工業應用。

03 名稱確立與工業化推展

「Stainless Steel」一詞最初用於說明其「不易染污、不易腐蝕」的特性。1930 年代，各國發展出以鉻為主、鉻鎳複合、鉬強化等多種不銹鋼家族。隨著工業級熔煉與軋製技術的成熟，不銹鋼由軍事用途正式走向民生與重工業應用。

1930 年代，美國 Allegheny Ludlum、德國 Krupp、日本冶金等企業陸續建立工業級熔煉與軋製技術，帶動不銹鋼由軍事用途走向民生應用。

不銹鋼在現代產業的地位

至今，不銹鋼已形成全球成熟供應鏈，並在各產業中發展出極高的專業化分工。例如：

不銹鋼的發展，不僅是材料科技的代表，更是工業設計與應用技術持續進化的象徵。

從一位冶金學家的實驗室到遍布全球的產業應用，不銹鋼經歷超過一百年的研發與創新，不斷在性能、結構、成本與永續性之間尋求最佳平衡。理解其發展歷程與材料邏輯，對於正確選用、規格判讀與應用設計具有深遠意義。